El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alcachofa de Benicarló está presente en las XVI Jornadas gastronómicas de la trufa de Morella-Els Ports que se desarrollan hasta el 10 de marzo.

El presidente del CRDOP, Francisco Lluch, y su secretario, Guillermo Edo, participarán en el showcooking del Restaurante Roque de Morella que tendrá lugar en la lonja del ayuntamiento morellano a partir de las 20 horas.

EL CRDOP también aportó su producto en el showcooking realizado por el restaurante La taberna del forn de Vilafranca del Cid el pasado 15 de febrero.

La trufa negra es un referente en las cocinas dels Ports, tanto por su tradición como por su carácter innovador en la gastronómia contemporánea.