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Actos
Todos los años,
en enero, se celebra la fiesta de la alcachofa, que
está formada por diversos actos lúdicos
y socioculturales, así como jornadas de estudio
técnicas y profesionales. La cena de gala es
el acto oficial que inagura la fiesta de la alcachofa.
La demostración gastronómica junto con
la "torrá" son los actos con más
participación, pero por la gran aceptación
de esta fiesta todos los actos son multitudinarios.
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"Torrá" popular
El acto más
popular de todos es sin duda la "Torrá"
que consiste en hacer las alcachofas a la brasa. Hay
que destacar la colaboración de muchos labradores
que voluntariamente preparan todo lo necesario para
el acto y así poder atender las largas colas
que se forman para poder degustar estas alcachofas
a la brasa. |
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Demostración
Gastronómica
Un acto que
despierta un gran interés entre las gentes
de estas comarcas es la demostración gastronómica,
en la que se muestran gran variedad de suculentas
recetas en las que su principal ingrediente es sin
duda la alcachofa. En este acto participaron más
de 8.000 personas que pos solo 3 € pudieron disfrutar
de la degustación de diversos platos que mostraban
los más de 20 expositores. Como curiosidad
comentar el caramelo de alcachofa de los alumnos del
IES Joan Coromines.
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