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El Consejo Regulador de la Alcachofa de Benicarló, lleva una línea de actividad promocional constante y continuada en la defensa, garantía y promoción del producto de alta calidad.
Junto a la fiesta de la Alcachofa los actos más destacables realizados son:
Feria San Antonio (Benicarló)

Fira Sant Antoni Abat (Benicarló) 17 y 18.12.2011
 Feria MedFel (Perpignan – Francia)
 Promoción en Varsovia (Polonia)

Promoción en Mercabarna/Mercavalles (Barcelona/Sabadell)

Jornada Gastronómica: Restaurante El Corte Inglés (Castellón)
 Feria Alimentaria (Barcelona)
 Feria de Valencia (Valencia)
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