La creación de la denominación de producto de calidad de la Alcachofa de Benicarló ha sido el resultado de un largo esfuerzo, que paso a paso se ha ido ganando por méritos propios el reconocimiento de los organismos nacionales y europeos.

Pasamos a continuación a enumerar por fechas los pasos realizados:

1994 :

Se crea el programa de actuaciones para reglamentar la denominación específica "Alcachofa de Benicarló" y su consejo regulador.

1998:

El 18 de septiembre de 1998, la Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentació de la Generalitat Valenciana, ratificó la Denominación de Origen “Alcachofa de Benicarló”. Esta ratificación, que nos llena de orgullo, es el resultado de un esfuerzo común llevado a cabo con rigor y honestidad, pero sobre todo, es el alimento necesario para que nuestro principal objetivo tenga hoy más vigencia que nunca: Lograr su satisfacción ofreciéndole año tras año el mejor producto de nuestras tierras. 

2001:

Se aprueba con carácter transitorio, establecido en el articulo 5.5 del Reglamento CEE 2081/92, el reglamento de la denominación de origen "Alcachofa de Benicarló" y su consejo regulador. 

2002:

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, publica en el BOE la orden APA/608/2002 con fecha de 28 de febrero del 2002, ratifica el reglamento de la denominación protegida "Alcachofa de Benicarló" y su

consejo regulador.

2003:

El 12 de Noviembre del 2003, según el reglamento (CE) nº 1979-2003 de la Comisión completando el anexo 2400/96 del DOCE L294, se reconoce la Denominación de Origen Protegida "Alcachofa de Benicarló / Carxofa de Benicarló" en la Unión Europea.

2009:

El 13 de Noviembre del 2009, se presenta solicitud ante ENAC (Entidad Nacional de Acreditación, que es el organismo designado por la Administración para establecer y mantener el sistema de acreditación a nivel nacional, de acuerdo a normas internacionales, siguiendo en todo momento las políticas y recomendaciones establecidas por la Unión Europea) y se empieza un largo proceso de modificación interna y adaptación a la normativa vigente, para consegir la acreditación po ENAC.

2010:

De conformidad con lo dispuesto en el Decreto 222/2007 de 9 de noviembre, del Consell, por el que se establecen normas relativas a los Consejos Reguladores u Órganos de Gestión de las denominaciones de calidad de la Comunitat Valenciana en su redacción vigente y a propuesta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida "Alcachofa de Benicarló" para cumplir con lo dispuesto en la Norma UNE/EN 45011 "Criterios generales relativos a los organismos de la certificación de productos" , el 29 de Julio de 2010 se publica en el DOCV nº 6.321, la ORDEN 26/2010, de 15 de julio, de la Conselleria de Agricultura Pesca y Alimentación por la que se aprueba el texto del Reglamento de la Denominación de Origen Protegida Alcachofa de Benicarló y su consejo regulador. (Nuevo Reglamento de la Denominación de Origen Protegida "Alcachofa de Benicarló")

2011:

A fecha 20 de mayo de 2011 la Comisión de Acreditación de ENAC (Entidad Nacional de Acreditación), a la vista de la documentación presentada acuerda conceder la acreditación al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida "Alcachofa de Benicarló" como reconocimiento de la competencia técnica para la realización de Certificaciones en el Sector Agroalimentario, asignando a la presente acreditacion el Nº 74/C-PR/177.

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