El Consell Regulador de la Carxofa de Benicarló, porta una línia d'activitat promocional constant i continuada en la defensa, garantia i promoció del producte d'alta qualitat.
Juntament de la festa de la Carxofa els actes més destacables realitzats són:
 Fira Sant Antoni Abat (Benicarló) 17 y 18.12.2011
 Fira MedFel (Perpinyà-França)
 Promoció a Varsòvia Polònia

Promociò a Mercabarna/Mercavalles (Barcelona/Sabadell)

Jornada Gastronómica: Restaurant El Corte Inglés (Castellón)
 Fira Alimentària (Barcelona)
 Fira de Valencia (Valencia)
Fruit Logistica (Berlin - Alemanya)
|